Mi Abonyunk - Őrjítően finom mákos- meggyes Olvasónktól

Hírcsatornák:

Regisztrált tagjaink: 8083, belépett felhasználók: 0.

Őrjítően finom mákos- meggyes Olvasónktól

Főzni jó - 2011.07.19. 09:44:05

Kedves Veronika!

A hétvégén egy átbulizott EFOTT éjszaka után gondoltam meglepem az én mák- kedvelő Férjemet egy új sütivel. Bár a mák nem tartozik a kedvenc terméseim közé, de ez a süti még nekem is annyira ízlett, hogy bekerül a kézzel írott szakácskönyvembe. Hiába a meggy és a mascarpone csodákra képes! Vaníliás cukorból 3 is kell a sütibe, úgyhogy erre külön is figyeljetek oda, mert ha a kíváncsi szomszédnénik nem kérdezi meg, hogy hová indulok a rekkenő hőségben, akkor tekerhettem volna szégyenszemre 2 csomag vaníliáért vasárnap délután. Remélem sokan kipróbáljátok!

Üdvözlettel: Julie

( Nagyításhoz katt a képre! )

Íme a recept:

Mákos- meggyes vaníliakrémmel

HOZZÁVALÓK:

a tésztához:

- 15 dkg liszt

- 10 dkg darált mák

- 8 dkg olvasztott vaj

- 1 csomag vaníliás cukor

- fél csomag sütőpor

- 1 citrom leve

- 3 dl joghurt

- 12 dkg kristálycukor

- 3 tojás

- 1 csipetnyi só

- 20 dkg magozott meggy

a krémhez:

- 25 dkg mascarpone

- 8 dkg porcukor

- 2 csomag vaníliás cukor

- 2 dl tejszín (ha van, hulalát használjatok, mert akkor nem szükséges a habfixáló)

- 1 csomag habfixáló

A tésztához robotgéppel felverem az egész tojásokat, majd a kristálycukorral, a vaníliás cukorral és a csipetnyi sóval habosra keverem. A tojásos habhoz hozzáöntöm a joghurtot, a citromlevet és az olvasztott vajat, ami inkább langyos legyen, mint tűzforró. A lisztet a mákkal és a sütőporral összekeverem, és lassan, finom mozdulatokkal belekeverem a tojásos elegybe. A tésztát a kivajazott, kilisztezett tepsibe beleöntjük, majd a lecsöpögtetett meggyszemeket belenyomkodjuk, és pár szemet hagyunk a díszítéshez is. 170 fokos sütőben 30-35 percig sütjük (vastagságától függően), majd hagyjuk kihűlni.

A behűtött tejszínt habbá verjük a habfixálóval, majd a mascarponét a vaníliás cukorral és a porcukorral kihabosítjuk, és a tejszínhabbal összekeverjük. A krémet a kihűlt tésztára simítjuk egyenletesen, majd a meggyszemekkel és a mákkal díszítjük. A könnyebb és esztétikusabb szeletelés érdekében érdemesebb a meggyszemeket csak a felvágás után a szeletekre elhelyezni.

Állítólag mák helyett ugyanannyi mennyiségű darált dióval is elkészíthető, de ebben az esetben még fahéj is dukál a fűszerezésbe.

Forrás: Sütés & főzés

Közélet:

Sütemény

2 Hozzászólás

Ajánlott cikkek:

Ön kit támogatna polgármester-jelöltként?

Chili Parádé Abonyban

Értékőr: 45 éve hunyt el Cselényi József Abony Város posztumusz díszpolgára

Meseterápia

Kinizsi színházi előadás

Nagyszabású kúriafelújítási program Abonyban

Pecsenye Parádé eredmények

Moziklub

Versek a cipősdobozban

Kipp Kopp koncert

Kommentek

Hozzászóláshoz jelentkezz be!

megoldva

veroniq - like

2011.07.19. 12:12:36

Az admin felülettel vannak kisebb- nagyobb gondok. Köszi figyelmes pjt, megoldottam, nálad a pont

valami kimaradt

pjt - like

2011.07.19. 11:33:48

A hozzávalóknál kimaradt a tojás, liszt, joghurt és vaj, pedig a mennyiség is fontos lenne a sikerhez :D A krém hozzávalói közül is hiányzik szerintem a tejszín, vagyis csak sejtem, hogy ha habfixáló kell hozzá, akkor tejszín is.

Nagyon finomnak tűnik egyébként. :)

Szavazás

www.autoalkatreszek24.hu - Itt találja a legjobb autóalkatrészeket gépkocsijához vonzó áron.

Programok

Miért kulcsfontosságú, hogy rendszeresen ápoljuk cipőinket?

Nincs kiábrándítóbb, mint egy koszos, igénytelen, ápolatlan cipő, akkor is, ...

Milyen hatással van az új NAV törvény az ERP rendszerekre?

Magyarországon időről időre módosulnak az adótörvények, ezzel aligha mondtunk újat. ...

Milyen tápot válassz a kölyökkutyádnak?

Egy kiskutya rengeteg örömet tud hozni egy család ...

Hogyan lehet hatásos marketingszöveget írni?

Míg bő húsz évvel ezelőtt elég volt a termék néhány előnyét, esetleg az árát kiemelni egy-egy szórólapon, ma már merőben más a helyzet. Egyrészt több helyre kell szöveges tartalmat gyártanod, másrészt a nagy zaj miatt különösen frappánsan kell megfogalmazni a mondandódat, ha azt szeretnéd, hogy az olvasóból konverzió legyen.

Így telepítsük a csepegtető szalagot!

A csepegtető öntözésnek köszönhetően nagyon sokat spórolhatunk a ...

Egy modern mennyezeti LED lámpa a te otthonodból is hiányzik

A modern mennyezeti LED lámpa napjainkban már a legtöbb otthonban fellelhető. Sokan gondolták úgy, hogy a régi, energiapazarló fényforrásokat lecserélik korszerűbbre, és megreformálják a világításrendszerüket. És te? Közéjük tartozol?

Korszerű implantációs eljárás csontpótlás nélkül

A csontpótlásos kezelés egy komplex, költséges folyamat, érthető, hogy sokan miért nem szeretnének belevágni. Szerencsére a modern fogászati fejlesztések lehetővé tették, hogy számukra is adott legyen egy optimális megoldás, egy speciális implantátumos technika.

Vizelettartási gondok megoldására ajánlott a lézerkezelés

A nőket érintő egyik nagyon érzékeny témakörről van szó, amelyet más területekhez hasonlóan a hölgyek szeretnek magukba fojtani. Nem beszélnek róla, pedig ha beszélnének, rájönnének, hogy rengeteg sorstársuk van, aki hasonló panaszokkal küzd, és egyáltalán nem kor függvénye az, hogy valakinek van vagy nincs vizelettartási problémája.

Még több program -->

Apróhirdetések